El pollo a la coca cola es una receta fácil y aunque no es muy corta en tiempo, realmente no tienes que estar muy pendiente de ella. El sabor es muy particular y se la recomiendo a todos aquellos que os gustan los contrastes de sabores.
Ingredientes:
4 contramuslos
Aceite de oliva
2 zanahorias
1 cebolla grande
Sal al gusto
Preparación:
Cortar la cebolla en gajos y la zanahoria en trozos pequeños (esta última es prescindible) y poner un poco de aceite en una cazuela poco profunda a calentar. Poner primero la zanahoria a freír ya que es más fácil que quede dura y a continuación añadir la cebolla. A fuego lento pochar la cebolla y la zanahoria. Cuando estén bastante hechas pero aún le quede un poco, dorar los contramuslos en esa misma cazuela. Añadir sal. Mientras se dora el pollo, verter 50cl de coca cola y cuando empiece a hervir de nuevo, tapar. Esperar a que se termine de hacer el pollo. La salsa suele quedar ligeramente densa y se puede acompañar de patatas fritas o arroz.
Suscribirse a:
Entradas (Atom)
